アキナのぶっちゃけていいんじゃないの#41 ヘルシー＆栄養満点！ 冬の食卓は「練りもの」しか勝たん

今回のテーマは、「ヘルシー＆栄養満点！冬の食卓は『練りもの』しか勝たん」。

「練りもの」のスペシャリストに「練りもの業界の現状」「チャレンジしている商品」「練りものアレンジレシピ」「練りもの豆知識」など、知られざる世界をぶっちゃけてもらいます。

1人目のゲストは、カネテツデリカフーズ株式会社・戸山佳央里さん。
兵庫県西宮市で創業し、来年、創業100周年を迎えるカネテツデリカフーズ。
そのマーケティング部で、商品企画や練りもの商品の新しい食べ方を提案するレシピの考案を担当しています。

2人目のゲストは、ハチマル蒲鉾・河内慎太郎さん。
9年間の芸人生活を経て、大阪・天満にあった大人気店『八尾蒲鉾』で2年ほど修行を積んだ後、2018年、大阪・福島に自身のお店『ハチマル蒲鉾』をオープン。
現在は6店舗を経営するオーナーです。

3人目のゲストは、大寅蒲鉾株式会社・髙井豊之さん。
大阪で創業し、来年、創業150周年を迎える大寅蒲鉾。
その大寅蒲鉾で練りものづくりに携わって40年以上！
10年ほど前から工場長をされています。

［番組ナビゲーター］アキナ