大豆

銀シャリ橋本の〇〇WORLD（まるまる わーるど）#25 大豆

2022年2月7日(月)11:00
今回のテーマは、日本人の食生活に欠かせない「大豆」です。

大豆加工食品の専門誌を手掛ける出版社に潜入！
大豆食品を追いかけ全国を飛び回る編集長と一緒に、大豆のアレコレを深堀り！
400年受け継がれてきた幻の豆腐や、話題の納豆料理専門店もご紹介します♪

［出演者］橋本 直（銀シャリ）、山本 量子
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