銀シャリ橋本の〇〇WORLD(まるまる わーるど)#43 たまご 2022年12月5日(月)11:00 今回のテーマは「たまご」の世界!40年以上、たまごの研究を続けているスペシャリストを訪ね、その秘密に迫ります!日本で流通しているたまごは、新鮮で綺麗!それを支えるスゴイ会社とは!?長く“幻のたまご料理” とされていたレシピを、ついに再現!たまご大好きな京都人も唸る、たまご料理の名店もご紹介![出演者]橋本直(銀シャリ)、山本量子