銀シャリ橋本の〇〇WORLD（まるまる わーるど）#122 鮭
2026年3月19日(木)20:00
[見逃し配信終了日時] 2026年5月22日 10:00
今回の〇〇WORLDは、日本の食卓に欠かせない魚「鮭」の世界！
大阪市中央卸売市場で“鮭番長”と呼ばれるプロが登場。
天然と養殖の違いや、最高級といわれる沖獲り紅鮭の魅力、そして鮭を見極める目利きの技に迫ります。
スタジオでは、銀鮭と天然紅鮭を食べ比べ！
さらに、美味しく焼き上げるコツや、部位による味の違いなど、知っているようで知らない鮭の秘密を教わります。
そして番組は、サーモン料理専門店へ。
炙りや燻製、アヒージョなど、サーモンを使った多彩な絶品メニューが登場！
日本人が大好きな魚の奥深い魅力をたっぷりご紹介します！
［出演者］橋本 直（銀シャリ）、川岸 ゆか
大阪市中央卸売市場で“鮭番長”と呼ばれるプロが登場。
天然と養殖の違いや、最高級といわれる沖獲り紅鮭の魅力、そして鮭を見極める目利きの技に迫ります。
スタジオでは、銀鮭と天然紅鮭を食べ比べ！
さらに、美味しく焼き上げるコツや、部位による味の違いなど、知っているようで知らない鮭の秘密を教わります。
そして番組は、サーモン料理専門店へ。
炙りや燻製、アヒージョなど、サーモンを使った多彩な絶品メニューが登場！
日本人が大好きな魚の奥深い魅力をたっぷりご紹介します！
［出演者］橋本 直（銀シャリ）、川岸 ゆか
プレゼント
天然紅鮭「べっぴんさん」プロカット 約1kg
脂のりがよく丸々と太った“べっぴんさん”の天然紅鮭を中辛口に仕上げました。
鮭切り名人による「プロカット」で同じ大きさ・同じ重さに切り分けられ、1切ごとに真空パックに入っているので冷凍庫での保存もラクラク。
焼魚はもちろん、ホイル焼き、石狩鍋などさまざまなお料理でお楽しみいただけます。
応募期間：2026年3月19日(木)～4月2日(木)
