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「御食国」があったとされる関西の食文化を掘り起こすシリーズ第5弾!今回は、瀬戸内の味覚「鯛」に注目。…
美味しい料理の味を引き立ててくれる日本酒。特に「くだり酒」として江戸っ子にもてはやされた清酒は、関西…